Kế hoạch tổ chức tiệc cưới: lựa chọn nhà hàng tiệc cưới

Một trong những điều đầu tiên bạn nên suy nghĩ sau khi quyết định lên kế hoạch cho tiệc cưới của mình chính là lựa chọn một nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo đáp ứng các tiêu chí mà bạn đưa ra. Một khi bạn đã lựa chọn được một địa điểm phù hợp, những chi tiết của lễ cưới như lựa chọn màu sắc, phong cách, trang trí… đều phải dựa trên địa điểm đó. Vậy bạn nên đưa ra những tiêu chí nào để lựa chọn được một nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo? Ngoài một số tiêu chí như vị trí, giá cả, thực đơn thì còn một số chi tiết cần lưu ý:

Sảnh tiệc của nhà hàng

Bạn phải chắc chắn rằng sảnh tiệc đủ lớn để chứa được tất cả khách mời của mình, các sảnh khi trống rỗng có thể trông rất rộng nhưng khi thêm các chi tiết như bàn ghế, buffet, ban nhạc… thì sẽ mất rất nhiều không gian. Nếu bạn thực sự muốn đặt tiệc cưới tại nhà hàng tiệc cưới có sảnh nhỏ thì hãy cố gắng thiết kế lại để có thể chứa đủ khách.Thêm vào đó sảnh tiệc phải thật thoáng mát vì số lượng khách đông cộng thêm hơi nóng từ món ăn sẽ khiến không khí nóng bức, hãy chắc chắn sảnh có nhiều cửa sổ thông gió hoặc hệ thống máy lạnh, quạt gió hoạt động tốt.

Sự riêng tư

Một nhà hàng có thể tổ chức nhiều tiệc cưới, sự kiện cùng thời điểm. Nếu có một sự kiện khác như ca nhạc, hài kịch diễn ra cùng thời điểm ở bên cạnh sảnh tiệc của bạn hoặc thì những tiếng ồn đó có thể ảnh hưởng xấu đến khách mời của bạn. Hãy thỏa thuận với nhà hàng và lựa chọn một ngày mà không có các sự kiện khác diễn ra. Ngoài ra, nếu tiệc cưới của bạn tổ chức cùng thời điểm với một tiệc cưới khác thì hãy đảm bảo nhà hàng có sự chỉ dẫn chính xác để khách mời của bạn không đi nhầm tiệc.

Ánh sáng của nhà hàng

Ánh sáng có thể tạo nên mà cũng có thể phá vỡ không khí buổi tiệc, nếu tổ chức vào ban ngày hãy chắc chắn ánh sáng có thể xuyên qua cửa sổ và chiếu sáng cả sảnh tiệc, chẳng ai muốn ngồi vài giờ trong một căn phòng tối trong khi bên ngoài mặt trời đang chiếu sáng (đặc biệt nếu bạn tổ chức tiệc cưới chủ đề mùa xuân) Hãy đảm bảo nhà hàng đủ ánh sáng cho sảnh tiệc, phòng nghỉ và lối vào.

Kiến trúc, trang trí, màu sắc

Hãy chú tâm đến những gì sẽ đập vào mắt khách mời khi bước vào, các nét kiến trúc độc của sảnh, màu sơn của tường, các bức tranh , tấm thảm trải dưới đất, chiếc đèn chùm trên trần, mằ sắc khăn trải bàn, hoa tươi hay tấm vải để khách mời kí tặng…Điều đó sẽ tạo ra ấn tượng tốt cho khách mời trong buổi tiệc.

Âm nhạc trong tiệc cưới

Âm thanh quá lớn sẽ ảnh hưởng đến việc nói chuyện của khách mời, hãy kiểm tra âm thanh của nhà hàng trong một tiệc cưới hay sự kiện nào đó, và trao đổi với nhà hàng để có được chất lượng âm thanh tốt nhất. Bạn nên chọn thể loại nhạc nhẹ nhàng như jazz, nhạc không lời hoặc dân ca để tạo không khí vui tươi nhẹ nhàng cho tiệc cưới.

Chỗ giữ xe của nhà hàng

Thống kê trong danh sách khách mời và dự kiến số lượng xe cần giữ. Hãy lựa chọn những nhà hàng, trung tâm tiệc cưới có bãi giữ xe lớn đủ để giữ xe và đường đi từ bãi giữ xe tới sảnh tiệc thật tiện.

Nhân viên phục vụ nhà hàng

Tham gia thử một sự kiện trong nhà hàng và xem xét thái độ, kĩ năng của đội ngũ phục vụ vì họ là những người tiếp xúc trực tiếp với khách mời. Một đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp có thể mang lại đánh giá cao từ khách mời.

Chúc các bạn có một tiệc cưới hoàn hảo.

Nhà hàng tiệc cưới Saphire khuyến mãi khủng Samsung Galaxy Note II

Nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị Saphire tổ chức chương trình khuyến mãi lớn từ thứ 1-3-2013 tới 1-10-2013 : Tặng Điện thoại Samsung Galaxy note II cho 100 cặp đôi đầu tiên và tặng bia Heineken suốt buổi tiệc.

Nhà hàng tiệc cưới Saphire khuyến mãi lớn

Saphire là một nhà hàng tiệc cưới đẹp nằm ngay tại một vị trí vô cùng thuận tiện cho việc đi lại của các vị khách mời, thêm vào đó, với 5 sảnh tiệc lớn có thể chứa được 2000 khách các bạn sẽ không cần phải lo lắng về vấn đề không gian cho buổi tiệc. Bằng cách bổ sung đội ngũ quản lý cao cấp, nhân viên chuyên nghiệp, đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm mang lại một diện mạo mới hoàn toàn cho Saphire. Bạn sẽ thực sự hài lòng khi tổ chức tiệc cưới, hội nghị tại đây

Tiền sảnh của nhà hàng

Sự chuyển đối này nhằm hướng đến sự phục vụ hoàn mỹ hơn dành cho khách hàng. Những thực đơn đa dạng, không gian lộng lẫy - sang trọng cùng với các dịch vụ đi kèm như âm thanh, ánh sáng... chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách hàng một tiệc cưới ấm cúng, nhiều ý nghĩa.

Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm

Chúc các bạn có một lễ cưới thật hoàn hảo và ấn tượng tại trung tâm tiệc cưới, trung tâm hội nghị Sạphire

Góp ý về âm nhạc trong tiệc cưới

Tình trạng chung của các tiệc cưới hiện nay là chọn nhạc quá hỗn tạp, quá ồn ào hay không hợp gu với khách mời sẽ khiến mọi người khó chịu và tiệc cưới của bạn sẽ không được hoàn hảo.

Với những đám cưới được tổ chức tại các trung tâm tiệc cưới, gia đình 2 bên thường ủy thác cho trung tâm tiệc cưới quyết định về phần âm nhạc như thuê ca sĩ, mc, dàn nhạc…mà ở các nhà hàng tiệc cưới hiện nay thì đã có một motif quen thuộc: loa để quá lớn , bài hát hỗn tạp vừa nhạc việt vừa nhạc nước ngoài, đủ các thể loại từ dân ca cho tới nhạc dance…
Sau khi nhạc vang lên thì cả hội trường tiệc cưới trở nên rất ồn ào, nhiều khách mời muốn nói chuyện với nhau cũng rất khó khăn, gần như phải hét lên mới át được tiếng nhạc. Còn về chất lượng bài hát thì như một buổi ca nhạc tạp kỹ không chuyên vậy.

Nếu tổ chức tiệc cưới tại nhà, gia đình hai bên sẽ thuê dàn nhạc, ca sĩ, hoặc để chính những vị khách mời lên hát góp vui, với những dàn loa công suất lớn, những bài hát đủ thể loại, sẽ là một cực hình đối với những vị khách lớn tuổi hoặc ngồi gần sân khấu.




Giải pháp để cải thiện
Bạn nên lên danh sách những bài hát cho ca sĩ, khách mời, lựa chọn những bài hát nhẹ nhàng, nhạc không lời hay nhạc dân ca, những bài hát về đám cưới có giai điệu tươi vui. Tránh tình trạng hát bừa bãi, những bài hát quá sôi động gây cảm giác hỗn loạn hoặc những bài hát quá trầm gây không khí buồn trong ngày cưới.
Về phần ban nhạc nên góp ý để họ chỉnh sửa phần âm thanh sao cho vừa đủ, đừng quá lớn , mic không bị rè.

Không Gian Tiệc Cưới và những điều cần lưu ý

Ấn tượng đầu tiên của khách mời khi đến với tiệc cưới của bạn chính là không gian buổi tiệc, nó ảnh hưởng trực tiếp đến tinh thần, cảm xúc của họ trong suốt tiệc cưới. Vì vậy, nếu muốn tiệc cưới của bạn thật hoàn hảo, làm vừa lòng các vị khách mời khó tính thì hãy lựa chọn cho mình một nhà hàng tiệc cưới có không gian thật hoàn mỹ. 

Kiến trúc, tiền sảnh của nhà hàng tiệc cưới
Điều đầu tiên bạn cần lưu ý kiến trúc, không gian của nơi tổ chức tiệc cưới, một trung tâm tiệc cưới có kiến trúc đồ sộ, không gian rộng rãi, nhiều cây xanh… một tiền sảnh sang trọng, sáng sủa, trang trí kĩ lưỡng với những nhân viên trang phục lịch sự đứng chào sẽ giúp bạn có một màn ra mắt ấn tượng với khách mời. Tuy nhiên, với tình hình kinh tế hiện nay, một trung tâm tiệc cưới đáp ứng được yêu cầu trên như The Padora, White Palage… sẽ có giá rất cao. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể thuê không gian của các biệt thự, trường học, trung tâm hội nghị có không gian rộng, nhiều cây xanh, kiến trúc đẹp…và trang trí lại.

Bãi giữ xe
Phần lớn các khách sạn, nhà hàng đều hỗ trợ địa điểm gửi xe. Tuy nhiên, khi đặt hợp đồng bạn nên hỏi rõ địa điểm gửi xe, thời gian gửi (chú ý hơn nếu tổ chức tiệc tối), phí trông xe. Bạn có thể thỏa thuận phí trông xe trọn gói cùng với các điều khoản hợp đồng để khách của mình không bị phiền hà khi gửi xe. Bạn nên hỏi thêm về địa điểm và phí trông xe ô tô, vì thường khi nghĩ tới gửi xe, mọi người chỉ nghĩ tới phương tiện xe máy, trong khi ô tô đã được sử dụng khá nhiều tại các thành phố và thường xuyên gặp vấn đề về bãi đậu xe.
Môi trường xung quanh
Bạn cần chú ý đến những tác nhân xung quanh nhà hàng cưới như tiếng ồn từ đường phố, công trình xây dựng, hoặc mùi hôi thối từ các bãi phế thải, kênh rạch xung quanh nhà hàn tiệc cưới…

Đường đi tới nhà hàng và phòng cưới
Thông thường, đi kèm cùng với thiệp cưới, các cô dâu chú rể thường in bản đồ tới nơi tổ chức tiệc. Cẩn thận hơn, bạn có thể ghi chú rõ nơi để xe hay những mốc quan trọng nếu như nhà hàng của bạn hơi khó tìm. Nếu như nhà hàng có nhiều phòng cưới, bạn nên lưu ý đặt biển chỉ dẫn tại khu vực sảnh chung hay lưu ý nhân viên lễ tân về tên của cô dâu chú rể để khách mời dễ dàng tìm thấy đám cưới của bạn, nhất là trong mùa cưới, khi số lượng đám cưới được tổ chức cùng lúc trong một nhà hàng thường khá nhiều.

Không gian sảnh tiệc 
Một điều rất quan trọng là không gian sảnh tiệc, kiểu bàn ghế cần phải êm, có độ cao vừa phải phù hợp với tầm vóc của khách mời, phông nền nên trang trí với gam màu nhẹ nhàng, hợp lý.
Bàn không được quá lớn tạo cảm giác xa cách giữa khách mời mà cũng không được quá nhỏ gây ra sự chật chội. Khoảng cách giữa các bàn cũng không nên quá nhỏ gây khó khăn cho việc đi lại. Và đừng quên trang trí hoa tươi trên bàn tiệc.
Cần chú ý tới ánh sáng của sảnh tiệc, không nên quá chói mà phải thật dịu nhẹ nhưng vẫn đảm bảo độ sáng cần thiết.

Chúc các bạn có một đám cưới hoàn hảo như ý

Sitemap

Một số Nhà Hàng Tiệc Cưới sang trọng có giá bình dân ở Tp.HCM

Hiện nay, tình hình kinh tế đang khó khăn, lạm phát tăng nhanh, nhiều cặp đôi tỏ ra bối rối khi phải lựa chọn một nhà hàng tiệc cưới để tổ chức tiệc cưới sao cho long trọng, không làm mất lòng khách mời mà giá cả cũng phải bình dân, phù hợp với túi tiền…
Nếu tổ chức tại những trung tâm tiệc cưới hạng nhất hiện nay như White Place, The Adora… có giá từ 5 triệu – 10 triệu một bàn cộng thêm các khoản phí dịch vụ, bạn sẽ phải bỏ ra một khoản chi phí khổng lồ. Vậy, sao bạn không chọn những nhà hàng cưới có giá bình dân hơn nhưng cũng không kém phần sang trọng và đầy đủ dịch vụ để tự tiết kiệm cho mình một khoản tiền để chi tiêu sau đám cưới.

Chúng tôi xin liệt kê một số nhà hàng tiệc cưới sang trọng có giá cả bình dân để các bạn có thêm lựa chọn:
1. Nhà hàng tiệc cưới Đông Phương
- Địa chỉ: 32 Hoàng Việt, P.4, Q.Tân Bình
- Điện thoại:
- Giá trung bình: 1.500.000đ – 3.000.000đ
- Đánh giá: Không gian sang trọng theo phong cách phương tây, có chỗ để xe, sảnh tiệc chứa được 500 người, thức ăn ngon. Có một vài phản ánh không tốt về bộ phận tiếp nhận và chăm sóc khách hàng.

2.Nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị Saphire
- Địa chỉ: 526 Điện Biên Phủ, P.21, Q.Bình Thạnh
- Điện thoại: (08)54456699
- Giá trung bình: 500.000đ – 3.000.000đ
- Đánh giá: Sức chứa rất lớn 2000 người với 5 sảnh tiệc, vị trí thuận tiện, có chỗ để xe rộng, thức ăn ngon, phục vụ rất chuyên nghiệp. Hiện đang có chương trình khuyến mãi tặng điện thoại Samsung Galaxy và đãi bia Heineken.

3.Nhà hàng Thủy Tạ - Đầm Sen
- Địa chỉ: 3 Hòa Bình, P.3, Q.11
- Điện thoại: (08)39612082
- Giá trung bình: 3.000.000đ – 4.000.000đ
- Đánh giá: Là nhà hàng nổi có không gian độc đáo, xung quanh là hồ nước, có chỗ để xe, sức chứa 800 người, tuy nhiên giá cả hơi đắt.

4.Nhà hàng tiệc cưới Golden Phoenix
- Địa chỉ: 242 Trần Bình Trọng, Q.5
- Điện thoại(08) 38390000
- Giá trung bình: 500.000đ – 3.000.000đ
- Đánh giá: Có đầy đủ tiện nghi, dịch vụ.

5.Nhà hàng tiệc cưới Phúc An Khang
- Địa chỉ: Nowzone, Nguyễn Văn Cừ
- Điện thoại:(08)39257101
- Giá trung bình: 3.000.000đ – 5.000.000đ
- Đánh giá: Thiết kế sang trọng, thực đơn đa dạng, có nhiều dịch vụ khuyến mãi hấp dẫn. Giá cả hơi đắt, sảnh tiệc hơi nhỏ, đi lại hơi bất tiện do đường ngược chiều và chỗ để xe nhỏ.

6.Nhà hàng tiệc cưới Callary
- Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3
- Điện thoại:(08) 38435556
- Giá trung bình: 3.500.000đ – 4.000.000đ
- Đánh giá: Có 4 sảnh tiệc với sức chứa 1500 người, trang thiết bị hiện đại, thực đơn đa dạng. Có thể tổ chức tiệc cưới và hội nghị. Sảnh tiệc hơi nhỏ.

7.Nhà hàng tiệc cưới Glorious
- Địa chỉ: 546 Cách Mạng Tháng 8, P.11, Q.3
- Điện thoại: (08)39906888
- Giá trung bình: 3.000.000đ – 5.000.000đ
- Đánh giá: Nằm ở trung tâm thành phố, thuận tiện cho việc đi lại, sức chứa 500 người, có nhiều chương trình khuyến mãi, dịch vụ độc đáo. Nhưng có rất nhiều phản ánh về bộ phận tiếp nhận và chăm sóc khách hàng, chất lượng phục vụ…

Trên đây chỉ là một số nhận xét đánh giá để các bạn tham khảo, lời khuyên của chúng tôi là trước khi đặt tiệc ở một nhà hàng tiệc cưới nào thì cần phải thảo luận thật chi tiết những điều khoản trong hợp đồng, tự mình kiểm tra chất lượng thức ăn, dịch vụ…để tiệc cưới của mình thật hoàn hảo. Chúc các bạn thành công.

Những điều nhỏ nhặt cần lưu ý khi chọn Nhà hàng tiệc cưới

Ngoài những yếu tố căn bản như giá thành, địa điểm, thực đơn và chất lượng đồ ăn, cặp đôi cũng đừng quên một số chi tiết khác như thái độ của nhân viên, bãi giữ xe hay chương trình ca nhạc tại các trung tâm tiệc cưới. 

Khi quyết định đặt nhà hàng cưới và đặt cọc, bạn nên hỏi thêm các chi tiết về dịch vụ phụ thêm nếu không muốn sautiệc cưới nhận được một chiếc hóa đơn của nhà hàng cưới với những khoản thanh toán “trời ơi đất hỡi”. Các dịch vụ phụ thêm của nhà hàng tiệc cưới ngoài phí thuê mặt bằng và đặt tiệc mà bạn nên chú ý bao gồm:

1. Phí và địa điểm trông giữ xe

Phần lớn các Trung tâm tiệc cưới đều hỗ trợ địa điểm gửi xe. Tuy nhiên, khi đặt hợp đồng bạn nên hỏi rõ địa điểm gửi xe, thời gian gửi (chú ý hơn nếu tổ chức tiệc cưới buổi tối), phí trông xe. Bạn có thể thỏa thuận phí trông xe trọn gói cùng với các điều khoản hợp đồng để khách của mình không bị phiền hà khi gửi xe. Bạn nên hỏi thêm về địa điểm và phí trông xe ô tô, vì thường khi nghĩ tới gửi xe, mọi người chỉ nghĩ tới phương tiện xe máy, trong khi ô tô đã được sử dụng khá nhiều tại các thành phố và thường xuyên gặp vấn đề về bãi đậu xe.

Bạn nên phân công một người ở trước cửa để hướng dẫn cho khách

2. Phí vệ sinh

Phí vệ sinh cũng là loại phí cần được nhắc tới trong hợp đồng nhà hàng. Bạn nên hỏi kĩ về khu vực mình có thể sử dụng, thời gian sử dụng và phí vệ sinh cho việc dọn dẹp có tính ngoài hay không? Bên cạnh đó, bạn cũng nên xem trước tình trạng của địa điểm cưới, những nơi ít khi được chú ý đến khi đặt tiệc cưới như khu vực phòng đợi, khu vực cầu thang, phòng vệ sinh. Bạn có thể dặn người thân hay người phụ trách đón khách về địa điểm của nhà vệ sinh hay lối đi ra ngoài để hướng dẫn các vị khách khi cần nhé.

3. Thái độ của nhân viên phục vụ

Bạn tới đặt tiệc cưới và chưa thực sự tiếp xúc với nhân viên phục vụ đồ ăn, uống trong suốt tiệc cưới của mình. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể đánh giá một phần tác phong làm việc thông qua vị quản lý, người trực tiếp làm hợp đồng và thỏa thuận các điều khoản với bạn. Hơn nữa, internet hiện nay là phương tiện thông tin hữu hiệu để những người đi trước có thể chia sẻ trải nghiệm sử dụng dịch vụ. Nếu như nhà hàng tiệc cưới bạn lựa chọn đã từng có điều tiếng xấu về thái độ phục vụ của nhân viên thì chắc chắn bạn sẽ tìm ra ngay. Bạn nên thỏa thuận thêm điều khoản này vào hợp đồng ví dụ như các trường hợp bồi thường xảy ra khi có đổ vỡ, hiểu lầm hay cư xử không tốt của nhân viên đối với khách.

Lưu ý về thái độ của nhân viên phục vụ tiệc cưới khi ký hợp đồng

4. Chất lượng của MC và ban nhạc

Một số nhà hàng tiệc cưới cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm cả người dẫn chương trình (MC) và ban nhạc khi khách đặt tiệc cưới. Bạn nên chuẩn bị và tiếp xúc trước với MC của nhà hàng, nói rõ về các chi tiết của lễ cưới cũng như phong cách mà hai bạn mong muốn. Thông thường MC của từng nhà hàng cưới sẽ có một kịch bản chung nhất cho các đám cưới. Nếu muốn thì bạn nên trực tiếp chuẩn bị phần dẫn chương trình và đưa cho MC nhé. Còn về ban nhạc, có thể bao gồm nhóm múa, hát, chơi nhạc cụ… bạn cũng cần hỏi trước và đưa ra một số yêu cầu về phong cách cũng như số lượng bài, âm lượng và thời gian của chương trình ca nhạc trong lễ cưới của mình. Bạn có thể yêu cầu nghe thử một bài hát, chỉnh với âm lượng mà bạn mong muốn để chắc chắn khách mời không bị khó chịu với phần ca nhạc của lễ cưới.

Lựa chọn phong cách ban nhạc cũng như âm lượng và thời gian biểu diễn là điều cũng rất quan trọng

5. Đường đi tới nhà hàng tiệc cưới và phòng cưới

Thông thường, đi kèm cùng với thiệp cưới, các cô dâu chú rể thường in bản đồ tới nơi tổ chức tiệc cưới. Cẩn thận hơn, bạn có thể ghi chú rõ nơi để xe hay những mốc quan trọng nếu như nhà hàng của bạn hơi khó tìm. Nếu như nhà hàng có nhiều phòng cưới, bạn nên lưu ý đặt biển chỉ dẫn tại khu vực sảnh chung hay lưu ý nhân viên lễ tân về tên của cô dâu chú rể để khách mời dễ dàng tìm thấy đám cưới của bạn, nhất là trong mùa cưới, khi số lượng đám cưới được tổ chức cùng lúc trong một nhà hàng thường khá nhiều.

In thiếp cưới kèm bản đồ chỉ dẫn

Trên đây là một số lưu ý nho nhỏ liệt kê để cùng với bạn có được lựa chọn trung tâm tiệc cưới sáng suốt nhất, tránh được những sự cố và các khoản chi phí không cần thiết. Chúc các bạn có một đám cưới như ý.

Những bí quyết tổ chức tiệc cưới thật phong cách

Nếu bạn thấy nhàm chán với những tiệc cưới kiểu cũ và muốn tổ chức tiệc cưới cho mình thật phong cách, lạ, độc gây ấn tượng mạnh với khách mời thì bạn nên tham khảo những bí quyết dưới đây:
1. Màu sắc, bố cục, chủ đề của tiệc cưới phải hài hòa
Hãy chọn cho tiệc cưới của mình một bố cục, chủ đề thật hài hòa, một bố cục theo mùa với không gian mở, nhiều cây xanh hay một bố cục theo kiểu phương tây với sảnh tiệc trang trí sang trọng, quý tộc, với những màu sắc đồng nhất như tím trắng, hồng trắng… màu sắc của trang phục cũng phải hài hòa với bố cục, chủ đề đã đưa ra.

2. Thay đổi thực đơn theo phong cách mới lạ
Bạn có thể tạo một thực đơn đặc biệt như thực đơn theo mùa hoặc thực đơn kiểu Pháp, Trung Hoa… Cũng có thể tổ chức tiệc cưới kiểu buffet để khách mời có thể tự chọn món ăn.

3. Chọn nhạc theo sở thích
Hãy chọn những bản nhạc phù hợp với chủ đề của tiệc cưới, có thể là những bản giao hưởng nhẹ nhàng hoặc những bản nhạc dance sôi động, hãy mời những khách mời có khả năng ca hát lên để góp vui. Nên thảo luận trước với MC để những tiết mục thật hài hòa, tránh hỗn tạp
4. Chọn nơi tổ chức tiệc cưới độc đáo.

Nơi tổ chức tiệc cưới phải thật độc đáo, nếu không muốn tổ chức ở những trung tâm tiệc cưới, nhà hàng tiệc cưới với không gian nhỏ hẹp, bạn có thể thuê hẳn một sân vườn của các biệt thự, trung tâm hội nghị lớn… sẽ tạo ra một không gian thật thoáng nhưng cũng không kém phần trang trọng.

Tổ chức tiệc cưới tiết kiệm mùa bão giá

Mùa cưới lại đến. Nhà nhà, người người đều chung một tâm tư: Méo mặt vì bão giá trong mùa cưới.

Lục đục vì tổ chức tiệc cưới

Sau khi chốt danh sách cưới của cả nhà cô dâu, chú rể, anh Nguyễn Xuân H. (Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội) tá hỏa khi thấy danh sách khách mời lên đến con số gần 600. Vị chi là cả 2 nhà sẽ phải đặt đến 100 mâm.

Năm nay giá nguyên liệu, thực phẩm đắt hơn năm ngoái từ 10 – 20%. Do đó, một bàn tiệc đắt lên tương ứng khoảng 20% - 30%. Tổ chức tiệc cưới tại các nhà hàng tiệc cưới, trung tâm tiệc cưới lớn, phí cho một thực khách dao động từ 25- 50USD/bao gồm ăn và uống. Còn tại những nhà hàng cưới ở mức trung bình thì mức dao động từ 1.200.00 đồng cho đến 1.800.000 đồng.
Mùa cưới lại đến. Chị Nhung, giáo viên một trường học tại Hà Nội cho biết: "Năm ngoái, mình cũng đi đặt tiệc cưới cho con của bạn thân, chỉ đặt cỗ có 1.100.000 đồng ở trung tâm tiệc cưới saphire là thấy ăn ngon lắm rồi, ai đến cũng nức nở khen. Nhưng năm nay, đi ăn thử cỗ cưới 2 chỗ rồi, đặt lên đến 1.300.000 đồng rồi mà chả đâu vào đâu cả. Đặt cao quá thì lỗ. Đặt thấp quá thì khách đến ăn rồi chê cũng xấu hổ”.

Đặt tiệc cưới mùa bão giá, gia đình nào cũng phải đau đầu cân đối thu chi. Có khi còn bất đồng giữa nhà trai nhà gái.

Lê Thu H. (Hà Nội) đã khóc cạn nước mắt chỉ vì tại chỗ đặt tiệc cưới, gia đình nhà mình đã tranh cãi căng thẳng với gia đình nhà chồng tương lai chỉ vì chuyện đặt cỗ bàn. Số là, bố mẹ H. thì kiên quyết đặt tiệc 1.800.000 đồng, nhưng gia đình nhà chồng H. thì không thể tưởng tượng được giá tiệc cưới lại cao thế.

Mẹ chồng H. thì cứ khăng khăng ngay tại chỗ đặt cỗ rằng: “Cách đây 2 năm đi đặt cỗ cưới cho đứa con gái lớn, cũng tại nhà hàng tiệc cưới này, chỉ có 900.000 đồng là ăn uống ê hề lắm rồi. Giờ có tăng thì chỉ có lên triệu mốt, triệu hai chứ. Nhà này không ăn chơi đặt cỗ cao để sau cưới trả nợ”.

Vậy là mẹ đẻ và mẹ chồng H. căng thẳng cãi nhau luôn tại chỗ đặt cỗ đến mức suýt nữa 2 cụ định hủy luôn đám cưới của đôi trẻ.

Một trăm lẻ một cách tiết kiệm tiệc cưới

Trong thời buổi bão giá, người ta bỗng đua nhau nghĩ ra cách tiết kiệm tiệc cưới sao cho đơn giản, khoa học mà không làm mất lòng mọi người.

Sau một đêm suy nghĩ về bữa tiệc cưới 100 mâm, anh H. quyết định sẽ gửi thiếp báo hỉ đến khoảng 200 người. Còn lại chỉ mời 400 người cho đỡ gánh nặng về cỗ bàn, cũng đỡ gây khó xử cho mọi người khi phải đi cưới mình.

Ông Hoàng Phúc K. (quận Ba Đình, Hà Nội) thì nghĩ ra một cách khá mới mẻ: Đặt tiệc cưới buffet. Tiệc cưới buffet năm nay giá thấp nhất là tầm 160.000 đồng/suất 16 món. Gia đình ông K. chọn loại tiệc 200.000 đồng/suất 23 món.

Ông K. tính rằng, bây giờ, mọi người đi mừng cưới ở tpHCM cũng mừng ít nhất 200.000 đồng. Chưa kể, nếu khéo vun vén, ông mời 500 người nhưng chỉ đặt khoảng 450 suất ăn. Như vậy cũng đỡ đi nhiều mà không lo chuyện thừa bàn, thiếu cố.

Nhưng đấy là với những người có tâm lí sống hiện đại. Đa phần người Việt Nam bây giờ trong đám cưới vẫn có các ông, các bà, các cụ ở quê ra. Mà người ở quê thì ghét nhất ăn uống phải đứng lên ngồi xuống kiểu Tây như vậy.

Một cách giải quyết khác là một số gia đình lựa chọn việc thuê nấu tiệc cưới tại nhà hoặc nếu ai có cơ quan có sân rộng thì mượn làm cỗ.

Chẳng thế mà một công ty xây dựng ở Hà Nội có sân rộng, chỗ để xe riêng biệt đợt này liên tiếp có đám cưới vào cuối tuần. Đa phần là nhân viên hoặc con em các cô chú trong công ty cưới thì tận dụng luôn sân cơ quan để bắc rạp, đỡ phần nào chi phí thuê địa điểm tổ chức tiệc cưới.

Một số điểm cần thỏa thuận với nhà hàng khi đặt tiệc cưới

1. Trước khi đặt tiệc cưới tại nhà hàng tiệc cưới, hãy xem xét kĩ các điều khoản và thỏa thuận kĩ lưỡng với nhà hàng để tránh nảy sinh những rắc rối cho đám cưới của bạn.
   
   
   
   
   
   1. Cơ sở vật chất của nhà hàng tiệc cưới
   - Sảnh bao nhiêu bàn ? => Chốt sảnh
   - Chọn sảnh cưới có ít cột
   - Yêu cầu đi xem sảnh: check bàn, ghế, máy lạnh, âm thanh, ánh sáng, trần nhà, thang máy, nhà vệ sinh
   - Có bãi giữ xe hơi và xe máy không ? Có miễn phí giữ xe không ? Nếu không, phí là bao nhiêu ?
   - Thời gian tổ chức tiệc là bao lâu ? Quá giờ quy định có thêm phí không ?
   - Phòng thay trang phục của cô dâu – chú rể ở đâu ?
   - Đội ngũ nhân viên phục vụ có bao nhiêu người ?
   
   
   2. Đặt tiền cọc:
   - Đợt 1
   - Đợt 2
   - Thanh toán dứt điểm khi xong tiệc
   
   
   Mọi người cho mình hỏi thông thường sẽ đặt cọc bao nhiêu % mỗi đợt và khi nào chốt lại các dịch vụ sau:
   - Ngày chốt món ăn
   - Ngày chốt số bàn
   - Còn gì khác nữa không ?
   
   
   3. Trang trí tiệc cưới
   - Màu trang trí: trắng – tím...
   - Ghế: phủ trắng, nơ tím...
   - Phông cưới màu tím, chữ trắng (nhà hàng chuẩn bị)...
   - Hoa trang trí từng bàn: trắng hoặc tím => hỏi nhà hàng có những hoa gì ?
   
   
   4. Đón khách
   - Chiếu clip khi chờ khách => nhà hàng chuẩn bị máy chiếu
   
   
   
   
   
   5. Làm lễ
   - MC: nên chọn người nhà, không nên thuê ở nhà hàng cưới
   - Phần mở màn: chiếu clip (clip khác), không nên thuê đội múa
   - Sau lễ sẽ mở nhạc đĩa, không nên thuê ca sĩ
   
   
   6. Thực đơn
   - Package thức ăn đã chọn / Chọn riêng thức ăn
   => Chốt tiền tiệc/bàn. Số này đã bao gồm VAT và phí phục vụ chưa ?
   - Ngày ăn thử ? Bao nhiêu người ăn thử ?
   - Thức ăn dọn ra phải nóng (cái này thấy có CD bảo phải nhắc thì NH mới làm )
   - Bia, nước ngọt, nước suối được phục vụ ngay khi khách tới
   
   
   7. Khuyến mãi (dựa trên các gói khuyến mãi của các trung tâm tiệc cưới khác đưa ra – mình sẽ hỏi xem nhà hàng khuyến mãi được những gì trong đây)
   - Bia & nước ngọt ? Hiệu gì ? Khuyến mãi suốt tiệc hay bao lâu ? Nếu ngoài giờ khuyến mãi thì tính giá thế nào ?
   - Trang trí: bánh kem ? tháp ly & rượu ? pháo kim tuyến ?
   - Hoa tươi bàn bánh cưới + bàn champagne + bàn ký tên ?
   - Hoa tươi mỗi bàn tiệc ?
   - Thùng đựng tiền mừng ?
   - Phông chữ sân khấu ?
   - Bữa ăn nhẹ cho CD-CR ?
   - Bánh khai vị / đậu phộng cho khách ?
   - Máy chiếu ?
   - Có khuyến mãi gì khác không ?
   Chúc các bạn có một tiệc cưới như ý.

Những điều cần lưu ý khi Tổ Chức Tiệc Cưới

Ở nước ta hiện nay, tổ chức tiệc cưới luôn là khâu quan trọng nhất khi làm đám cưới, các cặp đôi phải đầu tư phần lớn công sức, thời gian và tiền bạc vào công việc này. Bởi vậy, các cặp đôi cần cân nhắc kỹ lướng trước khi lên kế hoạch để có một tiệc cưới thật hoàn hảo, long trọng làm hài lòng khách tham dự.

Sau đây là một số điều lưu ý khi tổ chức tiệc cưới:
1.Địa điểm tổ chức tiệc cưới
Hãy tìm một địa điểm thật thuận tiện cho việc đi lại của khách mời, lên danh sách khách mời, phân vùng địa chỉ của họ và liệt kê ra những trung tâm tiệc cưới, nhà hàng tiệc cưới có vị trí thật thuận tiện cho đa số. Làm tốt khâu này, bạn sẽ khắc phục được phần nào rủi ro vắng khách vì khách mời chỉ phải đi một quãng đường ngắn để tới tiệc cưới. 

2.Sảnh tổ chức tiệc cưới.
Bạn muốn tổ chức tiệc ở không gian như thế nào, đóng hay mở, số lượng khách là bao nhiêu, bàn tiệc như thế nào, sân khấu có vị trí đẹp hay không, vấn đề ánh sáng, âm thanh… Bạn nên chọn nơi thật thoáng mát, cách li với các tiếng ồn, mùi hôi … ở môi trường xung quanh. Nên tránh những tiếng ồn từ đường phổ, sảnh tiệc bên cạnh ảnh hưởng đến tiệc cưới của bạn. Bạn cũng nên chú ý đến khâu trang trí sảnh tiệc tạo cảm giác hài hòa cho buổi tiệc.

3.Thực đơn
Hãy so sánh giá cả và chất lượng của thực đơn, nên chọn nhà hàng cưới có thức ăn chất lượng và giá cả hợp lý. Nên chọn thực đơn phù hợp với các yếu tố khách quan như thời tiết, dịch bệnh. Mùa hè nóng bức mà thực đơn toàn món dầu mỡ, chiên xào hay làm những món gà, vịt trong bối cảnh đang bùng phát dịch cúm gia cầm thì không ổn chút nào. Bạn nên chọn những món phổ biến dễ ăn vì có thể một vài vị khách bị dị ứng hay khó tiêu hóa với một số món ăn đặc biệt.

4.Sân khấu, bàn ghế
Sân khấu nên đặt ở vị trí cao, thuận tiện cho việc theo dõi của khách mời, trang trí phông nền, hoa, bánh cưới, ly rượu phải hài hòa.
Bàn ghế phải có chiều cao phù hợp với tầm vóc của đa số khách mời, ghế phải êm, khăn trải bàn phải sạch sẽ, tao nhã… khoảng cách giữa các bàn, ghế phải đủ để không gây cảm giác ngột ngạt và thuận tiện cho việc đi lại, xoay sở của khách mời.

5.Cổng chào, nơi để xe của nhà hàng tiệc cưới
Bạn nên tìm những trung tâm tiệc cưới, nhà hàng tiệc cưới có cổng chào rộng, thoáng để hai họ có thể đứng chào khách và tạo cảm giác thoải mái cho khách mời khi bước vào tiệc. Bạn cũng có thể chọn những trung tâm hội nghị lớn sẽ có cổng chào trang trọng hơn.
Bạn cũng phải cân nhắc nơi để xe của nhà hàng tiệc cưới, phải rộng, có chỗ để cho xe máy, xe hơi và khách không phải đi bộ quá xa từ nơi để xe tới sảnh tiệc.

6.Nhân viên phục vụ
Bạn nên chú ý đến những nhân viên phục vụ, về thái độ phục vụ, ngoại hình, kỹ năng…Nên chọn những trung tâm tiệc cưới có nhân viên thật chuyên nghiệp.
Làm tốt những khâu trên sẽ giúp bạn có được một tiệc cưới hoàn hảo, như ý. Chúc các bạn thành công.

Nguồn  Ask.edu.vn

tổ chức đám cưới trong thời gian ngắn

Bạn muốn đám cưới của mình diễn ra hoàn hảo và đáng nhớ thì bạn cần phải đưa ra những kế hoạch cưới cho mình một cách cụ thể . Sau đây là những kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới trong một khoảng thời gian rất ngắn. Chúng ta cùng tham khảo:

1.Chuẩn bị tâm lý

Đám cưới truyền thống của người Việt thường được lên kế hoạch trước từ 12 tháng – 6 tháng. Đó là khoảng thời gian lý tưởng để cô dâu chú rể và gia đình hai bên chuẩn bị tài chính, tinh thần cho ngày trọng đại. Tuy vậy, nếu chỉ có một tháng ngắn ngủi để gấp rút lên kế hoạch và thực hiện, những người trong cuộc cần lưu ý:

Giữ tinh thần ổn định, thoải mái, ăn uống đầy đủ, nghỉ ngơi đủ giấc trong quá trình chuẩn bị, tránh tối đa các cuộc tranh cãi, cáu gắt dễn đến mệt mỏi làm hỏng ngày vui.

Lên kế hoạch các giai đoạn càng chi tiết càng tốt và cố gắng thực hiện đúng tiến độ vì không có thời gian để thay đổi.

Thông báo tin vui và tận dụng tối đa sự giúp đỡ, hỗ trợ của người thân, bè bạn, đồng nghiệp thân thiết. Đặc biệt, nếu có thể được thì hãy nhờ đồng nghiệp gánh giùm bạn một phần công việc trong khoảng thời gian bạn chuẩn bị đám cưới. Tuy vậy bạn cũng không nên vì việc riêng mà bỏ lơ là việc chung.

Giản lược các yêu cầu về đám cưới trong mơ. Trước khi chính thức đám cưới, có thể bạn ấp ủ rất nhiều ý tưởng nhưng cần cân nhắc vì thời gian chỉ có hạn. Tỉ lệ thành công của đám cưới từ 50% – 80% đã là đạt yêu cầu trong trường hợp của bạn.

2.Kế hoạch chi tiết

Trước 4 tuần

Những ngày đẹp rơi vào cuối tuần trong một năm chỉ có hạn nên thường đã được mọi người đặt trước. Nếu muốn chọn ngày đẹp, hợp tuổi đôi bên, bạn nên cân nhắc chọn ngày rước dâu vào ngày thường trong tuần.

Sau khi xác định ngày cưới, bạn lên danh sách khách mời, ngân quỹ tổ chức tiệc cưới, lịch trình lễ cưới (đính hôn, rước dâu…).

Các trung tâm tiệc cưới nổi tiếng ít khi còn trống ngày cuối tuần nên bạn có thể những địa điểm mới hoặc đang có chương trình khuyến mãi. Ngoài ra, các nhà hàng tiệc cưới hiện nay có nhiều ưu đãi đặc biệt cho tiệc từ thứ hai đến thứ sáu cũng là cách giúp bạn tiết kiệm chi phí tiệc cuới khá hữu ích.

Tốt nhất cô dâu chú rể nên chọn loại hình trọn gói bao gồm chụp ảnh, thuê/mua/may váy cưới, áo dài cưới, vest chú rể, trang điểm cô dâu ngày cưới, hoa cầm tay ngày cưới…Bạn cũng có thể chọn những trung tâm hội nghị lớn để tổ chức sẽ có không gian rộng hơn.

Khảo sát và lựa chọn cửa hàng dịch vụ cưới. Tốt nhất cô dâu chú rể nên chọn loại hình trọn gói bao gồm chụp ảnh, thuê/mua/may váy cưới, áo dài cưới, vest chú rể, trang điểm cô dâu ngày cưới, hoa cầm tay ngày cưới… Địa điểm chụp ảnh trước đám cưới nên ở trong thành phố, thời gian chụp trong ngày để tiết kiệm thời gian, công sức cho những việc khác.

Thông báo ngày cưới cho người thân, bạn bè ở xa để mọi người sắp xếp thời gian đến chung vui.

Chọn và đặt in thiệp cưới. Nên chọn những mẫu có sẵn, không quá cầu kì.

Đặt các dịch vụ cưới: mâm quả, bê quả, trang trí nhà cửa, cổng hoa, chụp ảnh lễ, nhà hàng cưới, xe hoa, xe ôtô cho họ hàng hai bên… Bạn nên chọn loại hình trọn gói để giảm thiểu các đầu mối liên hệ.

Mua nhẫn cưới, nữ trang cưới.

Chuẩn bị phòng tân hôn (mua/sắp xếp giường, tủ, chăn gối…).

Dùng thử tiệc tại nơi tổ chức tiệc cưới và đặt cọc 50% tiền tiệc.

Chuẩn bị trang phục cho bố mẹ hai bên.

Đăng kí kết hôn (việc này, bạn có thể làm sau đám cưới).

Cô dâu dành thời gian đi spa (chăm sóc da mặt, cơ thể, tiệm uốn tóc, tiệm làm móng).

Bạn nên đặt mâm quả trước 2 – 3 tuần.

Trước 1 tuần

Gửi thiệp mời cho mọi người.

Lấy album ảnh trước đám cưới.

Thử váy cưới.

Kiểm tra, nhắc lại các dịch vụ cưới đã đặt.

Kinh nghiệm tổ chức đám cưới trong 1 tháng

Trước ngày cưới khoảng một tuần bạn nên thử lại váy cưới

Trước 2 ngày

Trang trí nhà cửa cho phần lễ cưới tại nhà.

Đón tiếp người thân, bạn bè ở xa về dự đám cưới

Vì thời gian chuẩn bị và tổ chức đám cưới trong khoảng thời gian rất ngắn, mọi việc dồn dập nên việc gì để người thân, bạn bè lo liệu giùm được thì các cô dâu chú rể nên nhờ. Đặc biệt, hai nhân vật chính cố gắng ăn uống đầy đủ, đúng giờ, ngủ đủ giấc, không thức khuya, tránh căng thẳng để có dung mạo thật tươi tắn trong ngày trọng đại.

Hãy thoải mái tinh thần, giữ gìn sức khỏe để làm cô dâu rạng ngời và chú rể phong độ nhất.

Hello

Chào các bạn